虾青素抗氧化损伤研讨会

——第五届“微藻营养医学”中国行在京召开

人类无法避免衰老，但可以延缓衰老。9月16日，由人民日报旗下生命时报主办、绿A生物参与的“虾青素应用与老龄化应对——红球藻虾青素与器官氧化损伤研讨会”在人民日报社新媒体大厦召开。本次学术研讨会上，与会专家以严谨的态度、专业的视角，围绕生殖健康、免疫力、神经系统退行性疾病、慢性病、流感预防等多个常见性疾病，生动揭示人体氧化损伤与衰老的内在关系，再一次对红球藻虾青素抗氧化价值给予高度肯定。

自由基理论解码身体衰老：氧化应激带来氧化损伤

随着对自由基生物学研究的深入，科学家逐渐明确的是，氧化损伤确实是衰老和许多急性、慢性疾病发生的重要原因。当人体产生氧自由基过多或清除氧自由基的能力下降时，过多的氧自由基就会对人体造成损害，从而加快衰老进程并引发各种疾病。

中国科学院合肥物质科学研究院研究员黄青分享了虾青素在抗氧化及抗辐射方面的研究成果。他指出，作为一种高效的纯天然抗氧化剂，虾青素最主要的功能是清除自由基，提高人体抗衰老能力。虾青素特殊的“共轭双键”结构，能够跨越每个细胞膜，基于其超强抗氧化性，红球藻虾青素能有效防紫外线辐射，消灭紫外线引起的自由基，减少紫外线对皮肤的伤害，阻止皮肤光老化。此外，虾青素还可以长时间抑制及淡化黑色素, 带给肌肤长效美白效果。

常见的流感也与氧自由基有关。会上，北京大学第一医院老年内科主治医师刘钟桧在发言中指出，机体在对抗流感病毒发过程中，会发生氧化应激，大量活性氧自由基不仅会对免疫细胞造成过氧化损伤，流感病毒感染还可能伴随一些自由基清除剂活力的减弱，进而引发一系列症状及后果。

首都医科大学附属北京妇产医院中医科主任医师何军琴在《对抗衰老、抗氧化维护女性生殖健康》主题演讲中表示，卵巢是女性雌激素分泌的主体，卵巢功能的退化势必造成雌激素的减少，也就意味着女性体内自由分泌的氧自由基清除剂的减少。这种情况下，过量的氧自由基将会加速对卵巢的氧化损伤。

此外，北京大学第一医院神经内科主任医师孙永安在发言中表示，大脑中的氧化应激是许多神经退行性疾病发生的原因，多发性硬化症、阿尔茨海默病和帕金森病都属于这一类。中国营养学会荣誉理事、中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长翟凤英则在《虾青素增强免疫力、促进老年人身体健康》主题分享中表示，越来越多的证据表明，氧化应激可能在老年人健康中起重要作用，衰老和与年龄有关的疾病均与氧化应激状态相关。

红球藻虾青素抗衰之道：清除自由基，保持抗氧化平衡

人体自身存在自由基清除机制，竭力维持着体内自由基的平衡，使人体免受自由基的损伤。但是，人体清除自由基的能力随着年龄的增长不断降低。与会专家表示，要降低自由基对人体的危害，除了依靠体内抗氧化防御系统，还要发掘外源性抗氧化剂。虾青素被公认为第四代的抗氧化素，也是迄今人类发现的超强抗氧化物质。

孙永安在《阿尔兹海默病的防治》主题演讲中指出，红球藻虾青素是唯一可以通过血脑屏障的类胡萝卜素，对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，能有效地防止氧自由基对中枢神经系统损伤，延缓老人认知衰退，减少阿尔茨海默症的患病风险。何军琴则表示，红球藻虾青素在延缓卵巢功能退化、促进雌激素的分泌方面同样能起到良好的促进作用。

在《虾青素在改善肝损伤和慢性肝病中的作用及其应用》主题研讨中，浙江工业大学教授傅正伟分享到，虾青素不仅可以提高紫外线作用下的肝脏抗氧化酶活性、改善由肥胖引起的肝脏脂肪堆积和炎症，还可以有效改善人体非酒精性脂肪肝炎症状。对于肝脏炎症，虾青素可通过抑制脂质过氧化，刺激细胞抗氧化系统，来避免组织肝脏的损坏。

当老龄化社会与长寿时代并行而来，公众对于延缓衰老的需求也不断提升，因红球藻虾青素超强的抗氧化特质，得到生命科学研究领域越来越多的关注。与会专家认为，自由基是目前被确定的、最重要的内源性衰老因素。抗自由基、抗氧化，不仅需要养成良好的生活方式，必要时需要借助医学手段的干预，提高自身抗氧化机能，从而实现延缓衰老。▲